Ich mag die Qualität der Produkte wirklich gern!
Annelie, Najah und tausend weitere - eine Community, die täglich wächst
Ideal for gummy candies & desserts
Neutral in taste
Without additives
Halal-certified
Beef Gelatin Powder - Grass-Fed Beef Gelatin
For homemade gummy candies, creamy desserts, sauces, and family recipes: our beef gelatin provides the desired consistency without significantly altering the taste.
Ideal for fruit gummies, desserts & family recipes – versatile for gelling, thickening and refining
Neutral in taste – suitable for sweet and savory dishes
No additives – free from flavorings, sweeteners, binders, and preservatives
Laboratory-tested in Germany – bottled in Germany
250g – enough for approx. 20 portions, from approx. €0.71 per portion
Auf Lager – in 1–3 Tagen bei dir
Bestelle in --:--:-- für Versand noch heute 🚚
Description
Our beef gelatin is a versatile gelatin powder for your kitchen – ideal if you want to naturally set, thicken, or refine homemade fruit gummies, creamy desserts, panna cotta, cake fillings, sauces, soups, or savory family recipes.
Ingredients: Beef gelatin. Nothing else. No additives, flavorings, sweeteners, preservatives, or binding agents. You decide exactly what goes into your recipes.
Our beef gelatin is neutral in taste, easy to dose, and versatile in its application. It is suitable for both sweet and savory recipes and provides the desired consistency without significantly altering the taste.
Gelatin or collagen hydrolysate? Both come from the same raw material and only differ in the extent to which the collagen has been broken down. Gelatin gels and sets in the refrigerator – ideal for fruit gummies, panna cotta, and desserts. Collagen hydrolysate does not gel and dissolves even in cold drinks – ideal for stirring in. If you want something to set, you need gelatin.
Beef gelatin is made from collagen-rich bovine raw material and naturally contains amino acids typical of collagen, such as glycine and proline.
From which animal? From cattle, exclusively. Around 80% of the edible gelatin used in Europe is made from pork rinds, and there is generally no requirement to specify the animal species. With us, it is stated on the packaging.
Origin and husbandry: The raw material for our grass-fed beef gelatin comes from grass-fed cattle in Turkey. Processing takes place in Switzerland, while filling and packaging occur in Germany.
Halal certification: Our beef gelatin is halal-certified by m-haditec GmbH, Bremen (Reg. No. 150527haevoey). The raw material, production, and packaging have been audited.
Laboratory testing: Every batch is additionally tested in an accredited German laboratory for microbiology and heavy metals – the analyses are publicly accessible and can be assigned via the batch number on your packaging.
Ingredients & Origin
Recommended Use
Laboratory analyses & certificates
Important Notice
Beef Gelatin Powder - Grass-Fed Beef Gelatin
€16,95Unit price(€67,80/kg)
/Easy to use beef gelatin – for desserts, gummy bears & family recipes
Based on 100g
/What's inside
Energy per 100g
1462 kJ / 344 kcal
Fat
0 g
- of which saturated fatty acids
0 g
Carbohydrates
0 g
- of which sugars
0 g
Egg white
86 g
Salt
0.1 g
Aminosäuren auf 100g
Alanine
7.5 g
Arginine
7.9 g
Asparagine
5.2 g
Glutamine
10.4 g
Glycine
0.64 oz
Histidine
1.1 g
Hydroxyproline
10.9 g
Isoleucine
1.5 g
Leucine
2.9 g
Lysine
3.2 g
Phenylalanine
2.0 g
Proline
12.1 g
Serin
2.7 g
Threonine
1.8 g
Tyrosine
0.5 g
Valine
2.1 g
Methionine
0.5 g
Cysteine
Traces
Cystine
Traces
Tryptophan
0.0 g
Das ist drin, mehr nicht:
Edible gelatin (beef)
/Beef gelatin for recipes that succeed.
Whether homemade gummy candies, creamy desserts, sauces, or savory dishes: our beef gelatin helps you easily achieve the desired consistency – without significantly altering the taste.
-
Versatile in the KitchenIdeal for panna cotta, creams, gummies, cake fillings, sauces, soups, and aspic.
-
Strong gelling powerFor stable consistencies and recipes that turn out reliably.
-
Pure & without additivesNo additives, no binders, and no sugar – simply classic beef gelatin in powder form.
-
Satisfaction guarantee
We are convinced of the quality of our products. If you are not satisfied after 30 days of use, you will get your money back – straightforwardly and without any discussion.
We want you to feel confident in your decision. That is why we are giving you enough time to test our product at your own pace.
/Frequently Asked Questions
What is bovine gelatin powder?
Beef gelatin powder is edible bovine gelatin in powder form. It is used in the kitchen to gel liquids, stabilize creams, or refine sauces and savory dishes.
Our beef gelatin is neutral in taste, easy to dose, and versatile – ideal for desserts, gummies, panna cotta, cake fillings, sauces, soups, and aspic.
What can I use beef gelatin for?
You can use our beef gelatin for both sweet and savory recipes. It is particularly well-suited for panna cotta, fruit gums, gummies, creams, mousse, cake fillings, jelly, sauces, soups, aspic, and other recipes where a firmer or creamier consistency is desired.
How do I use beef gelatin correctly?
Gelatin should first be stirred or sprinkled into a little cold water and left to swell for about 5 minutes. Afterwards, it is dissolved over low heat while stirring – do not boil.
You can then stir it directly into warm dishes. For cold dishes, it is best to first mix a little of the cold mixture with the dissolved gelatin and then fold it in.
How much gelatin do I need?
As a guideline, we recommend approx. 9g of gelatin per 500ml of liquid. Depending on the recipe and the desired firmness, the amount may vary.
For softer creams or desserts, you usually need less gelatin, while for firm gummies, cake fillings, or aspic, you need correspondingly more.
Is beef gelatin tasteless?
Our bovine gelatin is largely neutral in taste, making it suitable for both sweet and savory recipes. It can be easily incorporated into desserts, sauces, soups, creams, or baking recipes without significantly altering the flavor.
Is beef gelatin the same as collagen hydrolysate?
No. Beef gelatin and collagen hydrolysate both originate from collagen-rich raw materials, but differ in their application.
Gelatin gels and is primarily used in the kitchen for desserts, creams, sauces, or gummies. Collagen hydrolysate does not gel and can usually be stirred directly into drinks, coffee, shakes, or meals.
Is the product free from additives?
Yes. Our bovine gelatin consists of edible beef gelatin and is free from additives, binders, sugar, artificial flavors, or sweeteners.
Is the product lab-tested?
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 107 reviews.
Ich habe bisher eine zuckerfreie Marmelade und einen Pudding fürs Kleinkind aus der Gelatine gemacht und war beides mal begeistert von dem Ergebnis🤩
Ich nutze es um Kamille Gummis für mein Kind zu machen. Das hilft beim Zahnen.
Ich habe bisher zwei Mal Gummibärchen damit gemacht. Hat gut funktioniert aber ich muss an sich noch etwas experimentieren um die perfekte Konsistenz zu erhalten. :)
Für selbstgemachte Gummibärchen einfach der Hammer.
Sehr gut
I Like it very much!
Die Gelatine lässt sich sehr gut einrühren, sowohl in warmen Saft als auch Tee, und die Fruchtgummis daraus werden wunderbar und schmecken gut. Ich habe nach der ersten Testpackung direkt einen ganzen Vorrat bestellt. Das wird bestimmt nicht die letzte Bestellung sein. Vielen Dank
Ich verwende diese Gelatine in vielen Süßigkeiten und Desserts. Bin sehr zufrieden ! Habe sie schon mehrmals bestellt.
Mit dieser Weiderind Gelatine bekomme ich die besten Marshmallows. Geschmacksneutral und geling sicher! Schon zweimal nachbestellt 😀
Geruchs und Geschmacksneutral, super für (carnivore)Pancakes
Löst sich leicht auf und ist geschmacksneutral
Ich bin total begeistert! Ich zaubere mit der Weiderind-Gelantine immer eine super leckten Pudding (für mich und meinen 1 jährigen Sohn). Kein komischer Beigeschmack oder sowas. Funktioniert super!!
Wir haben Gummibärchen gemacht und es einfach und sehr lecker!
Das Gelantinepulver war bei der Bestellung noch nicht direkt lieferbar, kam dann aber eine Woche später schon an. Ich verwende es in einer Süßspeise und finde, dass es darin gut schmeckt. Das Pulver ist sehr fein und lässt sich super in Wasser auflösen
Für mich riecht es leider … konnte es daher Nicht nutzen.
Leckere Marshmallows damit gemacht. Es schmeckt gut und hält super. Ich würde nur mehr Transparenz bei den Angaben der Herkunft bevorzugen.
Schmeckt super neutral und hat eine gute Qualität!
Ein tolles Produkt, mit dem ich gerne Marshmallows, Gummies und gesunde Marmelade herstelle.
Habe das erste Mal Gummibärchen gemacht und bin begeistert!
Das ist das erste Mal dass ich Marshmallows richtig hinbekommen habe! Super einfach mit Beef Gelatine Powder! Jetzt probiere ich Fruchtgummies!
Super Produkt! Marshmallows sind gut gelungen
Geschmack : neutral Super löslich Gerne zu empfehlen
gleich mal die gelatine in gummibärli umgewandelt. mit frisch gepresstem orangensaft sind die der hammer für die kids.
Die Gelatine ist ein fester Bestandteil meiner täglichen Ernährung geworden. Mindestens einmal am Tag rühre ich mir die Gelatine in eine Gemüsebrühe und geniesse die. Meine Knie sind schon besser geworden, weniger Schmerzen, die Schwellungen sind zurück gegangen - einfach super.
Top Qualität. Bin begeistert. 😍
Die Brühe ist so toll! Meine Tochter und ich trinken jeden Tag eine Tasse zusammen. Die Gelatine nutzen wir um unsere eigenen gesunden Gummibärchen zu machen. Wir sind sehr zufrieden!
Super Qualität, herrlich zum Gummibärchen herstellen geeignet, Daumen hoch
Ich mache daraus Gummis für uns aber in erster Linie für mein Baby, hier auf dem Foto mit Apfel-Zimt-Kompott und Kefir. Ich bin froh und erleichtert das es daraus das beste für Darm und Gesundheit ziehen kann. Die Handhabung ist auch super easy und ich bekomme damit alles in Babyfreundlicher Form zusammen, toll für die Anfangszeit wenn es lernt selbstständig zu essen. Es ist Geruchs- und Geschmacksneutral. Immer gerne wieder.
Ich habe das Gelatinepulver vom Weiderind bestellt. Daraus habe ich Brei Sticks für mein 9 Monate altes Baby zubereitet (durch das Pulver nahm es ein wackelpudddingartige Form an). Die Sticks sind nicht nur von der Konsistenz her perfekt (super für kleine Babyfinger zum Greifen/selbstständig essen) sondern haben auch richtig gut geschmeckt. Auch ich habe mit gegessen 😇 und ein Nährstoffbooster obendrein!!
Saftgummiebärchen daraus gemacht, die bei den Kids super angekommen sind😍
Sehr gut zum Verarbeiten und leckere Gummiherzchen 😊
Daraus Gummibärchen machen ist der absolute Hammer und dazu noch nährstoffreich
Löst sich super gut auf und ist geschmacklich neutral. Haben selbstgemachte Gummibärchen damit gemacht, sowie verschiedene Puddings und Götterspeisen.
Sehr gutes Produkt! Ich freue mich, damit gesunde Leckereien selbst herzustellen 🤩
Ich habe zum ersten Mal die Gelatine von Animalbased bestellt und bin sehr zufrieden!! Sie hat eine top Qualität und wir haben uns leckere Marshmallows und Gummibären damit gemacht :-) bevor ich diese Gelatine gefunden habe, hatte ich wirklich Probleme damit eine hochwertige und gut zu verarbeitende Gelatine zu finden. Ich freu mich sehr über diese wundervolle Qualität!
Einfach perfekt 🤌🏻 ich habe schon Pudding, Breisticks für mein Baby und Gummibärchen daraus gemacht. Als Nächstes gibt’s Marshmallows 😍
Super einfach zu benutzen. Wir haben das Pulver für Gummibärchen genutzt und es hat sehr gut geklappt.
Gut zu verarbeiten . Ich mische es mit Fruchtsaft und Berberitzenbeeren
Ich bin zufrieden!
Why bovine gelatin powder?
Beef gelatin powder is a classic kitchen staple for anyone looking to naturally set, thicken, or stabilize recipes. Whether for desserts, creams, sauces, or savory dishes – gelatin powder is versatile and easy to measure.
Beef Gelatine: For sweet and savory recipes
Our beef gelatin is suitable for panna cotta, fruit gums, gummies, creams, mousse, cake fillings, jelly, sauces, soups, and aspic. Thanks to its neutral taste, you can flexibly integrate it into many recipes.
Bovine gelatin without additives, sugar, and binders
Our beef gelatin is free from additives, binders, sugar, artificial flavors, or sweeteners. You receive a pure gelatin powder that focuses on the essentials: classic beef food-grade gelatin.
How to use beef gelatin correctly
For best results, gelatin should first be soaked in cold water and then gently heated. It is important not to boil the gelatin to ensure the desired consistency in the recipe is maintained. As a guideline, approximately 9g of gelatin per 500ml of liquid is recommended.
Gelatin powder or collagen hydrolysate?
Gelatin powder and collagen hydrolysate are often confused, but they have different properties. Beef gelatin gels and is suitable for recipes where a firmer consistency is desired. Collagen hydrolysate does not gel and is more often stirred into drinks or food.
Buying beef gelatin: What should you look out for?
If you are looking to buy beef gelatin, you should look for a short ingredient list, transparent quality, and ease of use. Our beef gelatin is halal-certified, lab-tested, and versatile – ideal for cooking, baking, desserts, and savory recipes.